Описание
ДОМАШНЯЯ колбаса КАЗЫ из вяленого мяса конины. Очень вкусная, свежая, мягкая, мы сами давно такой не пробовали. Кто любит КАЗЫ, советуем попробовать, мы уверены- вы приятно удивитесь, что в Санкт- Петербурге появилось КАЗЫ такого качества.
Немного о мясе……Мясо конины- приносит организму человека большую пользу. Конина усваивается желудочно-кишечным трактом гораздо быстрее, чем диетическая говядина, несмотря на большое количество животного белка (25%). А все благодаря удачному, хорошо сбалансированному содержанию аминокислот.
За счет скорости усвоения (она в восемь раз выше, чем скорость усвоения говяжьего мяса) не волокна не гниют в желудке, не нарушают пищеварение. Более того, желчегонный эффект, которым обладает конское мясо, восстанавливает работу печени и вообще благотворно влияет на здоровье человека.
Еще один удивительный факт. Ученые выяснили, что жиры, содержащиеся в конском мясе, – это нечто среднее между растительным и животным жиром. Общее количество жира составляет не более 5%, а то и меньше. Следовательно, это диетический продукт, который не вызывает ожирения, не откладывается в жир и может использоваться в диетах для похудения, а вот белка в нем очень много, что его делает привлекательным и для спортсменов.
В конском мясе содержится немало полезных веществ:
• витамины А (ретинол), Е (токоферол), С (аскорбиновая кислота), группа В;
• микроэлементы железо, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк, марганец, селен, медь;
• органические кислоты.
